お知らせ

【天然真鴨のご予約につきまして】

当店では質の良い鴨を集め、自ら捌き、皆様の目の前で鷹匠鍋と向き合い、最高の火入れで提供する為、一日にお迎えできるのは2組様のみとなっており冬の天然真鴨のシーズンは、おかげさまでお席が大変混み合っております。

その為、来期のご予約につきましては先ずは日頃より当店を支えて下さるお客様、並びにご紹介のお客様から順にご案内をさせていただいております。

尚、今期の真鴨のストックはまだ豊富に取り揃えておりシーズン外の時期でも自信を持って提供できますので、春・夏・秋と旬の食材と一緒にお楽しみ頂けるようになりました （ストックがなくなり次第、その年の提供は終了となります。その場合は事前にHPや予約サイトに掲載させて頂きます）

真鴨の季節にご来店を希望される新規のお客様につきましては、店内に「先行予約用の芳名帳」をご用意しております。まずは一度足をお運びいただき、あか羽の味を知っていただければ幸いです。 ご記帳いただいたお客様には、野分の吹く頃より順次、優先予約アドレスをお送りいたします。

皆様とのご縁を大切に

火床を整えてお待ちしております。

五代目　あか羽店主

2026年2月