お知らせ

【価格改定のお知らせ】

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

当店では、お客様に美味しいお料理と心地よい空間をお届けするため、品質維持に努めて参りました。

しかしながら、昨今の原材料価格やその他の諸経費を含む継続的な高騰を受け、

誠に心苦しいお願いではございますが、以下の通り価格を改定させて頂くこととなりました。

●改定日：2026年11月15日〜

●改定内容：全てのコースメニュー　

　　　　　　　　旧料金　　　　新料金

・鴨場コース　　27,500円　→　28,500円(税込）

・鷹匠鍋コース　22,000円　→　23,000円(税込）

・合鴨コース　　18,700円　→　19,800円(税込）

※2026年11月15日以前にご予約頂いた場合でも御来店日が2026年11月15日以降の場合は対象となります

これからも皆様にご満足いただけるお料理と特別な時間をお届けできるよう、より一層の精進を重ねてまいります。

何卒諸般の事情をご賢察の上、変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

店主・スタッフ一同

2026年10月

【天然真鴨のご予約につきまして】

当店では店主自ら現地へ赴き、納得のいく質の高い真鴨だけを厳選しております。

一羽一羽を自ら捌き、一日二組限定で「最高の火入れ」を追求するため、旬を極めた真鴨を超低温冷凍によって瑞々しさを保ったまま保存いたしました。

これにより、猟期外であっても獲れたてと遜色のない質を、自信を持ってご提供しております。

今期に捕れた真鴨はまだ豊富にございますので、春・夏・秋それぞれの旬の食材とともに、真鴨の魅力を存分にお楽しみいただけます。 

（※ストックがなくなり次第、その年の提供は終了となり「あいがも」に変更いたします。その際は事前にHPや予約サイトにて告知させていただきます）

尚、冬の真鴨シーズンは大変混み合うため、来期のご予約は日頃より支えてくださるお客様や、ご紹介の方から順にご案内しております。 

新規にシーズンでのご来店を希望されるお客様には、店内に「先行予約用の芳名帳」をご用意いたしました。

限られたお席ゆえ、すべての方をご案内することは叶わない場合もございますが、野分の吹く頃より順次、優先予約のご案内をお送りいたします。

まずは一度足をお運びいただき、あか羽の味を知っていただければ幸いです。 

皆様とのご縁を大切に、火床を整えてお待ちしております。

五代目　あか羽店主

2026年5月